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顺“势”而为—江苏“华怡明都”行稳致远纪实

顺“势”而为—江苏“华怡明都”行稳致远纪实

2023-06-28 04:58:13

“华怡明都”26年来,善于把握大势、善于把握规律、善于把握机遇,在不同形势、大势面前,冷静分析、深度思考、眼光独到、顺势而为、借力借势、推动发展。

“势”,似乎看不见、摸不着。但往往都是有着决定性的作用。顺势而为,就是顺应事物运动趋势,抓住时代赋予的机遇,善于借助各种内、外力量,快速达到目标。顺势,即顺应规律,不为过去经验和成就束缚,不被已有资源裹挟,根据自身条件,去选择适合自己的方向,在趋势中,找出自己的优势,摸索一条适合自己的方案,达成自己的目标。26年来,“华怡明都”就是“借势而起,顺势而为”的舞者。e02fbd10ad1becb40c8e41ece78350aa.jpg


不太了解“华怡明都”的一些业内人士,会从表面上解读,认为他们这么多年来,默默无闻、无大建树、稳重有余、创新不足云云。深度挖掘、深层探究,就会发现,这26年来,“华怡明都”一路走来,识“势”而动、逆“势”而上、借“势”而起,他们一刻也没停止过探索、改革。他们因市场态势变化而谋动谋变、因消费需求和升级而创意、创新、创造:社会、政治、经济、金融及市场等等的态势千变万化。酒店集团的发展不可能一帆风顺。改革开放40多年来,酒店业经历了政治、金融、经济、疫情多次风波。大浪淘沙,每次风波风浪,都淘汰一批单体酒店、及酒店集团。能够生存下来的并非偶然。“华怡明都”26年的发展,经历风浪、踏浪而行,在发展的不同阶段,应对不同的市场环境、杜绝因循守旧,不断调整、调优发展航向,识“势”而动、因“势”谋变、与时俱进:

发展目标更迭

2011年,成立华怡明都酒管公司时,公司的发展目标是,成为“江苏知名酒店品牌”。2021年,改组成立华怡明都酒店集团之际,集团的发展目标是,成为“中国知名酒店集团品牌”,要进入中国酒店集团60强。具体目标是,到2026年,连锁酒店达50家,营收达15亿元人民币。“华怡明都”26年的发展,每年都提出一个发展上的小目标和“关键词”,他们曾提出过“质量年”、“效益年”、“绿色年”、“融合发展年”等等。2023年,他们提出“聚力发展年”,即聚合力量、聚合多元发展、聚焦主题主业,形成强大合力,共同推动集团高质量发展。我们有理由相信,到2026年以后,“华怡明都”还会调优自己未来的发展目标。

发展方略更迭

2013年,“华怡明都”提出“一体两翼”的发展方略。主要是以酒店板块运营为一体,以团餐和物业为两翼。2023年4月,“华怡明都”提出“四轮驱动”的发展方略。此时,“华怡明都”已从酒管公司转为酒店集团,更重要的是,世界政治经济风云变幻,三年疫情的市场洗牌,酒店连锁经营和消费需求,都已发生了巨大的变化。“四轮驱动”是“华怡明都”对以往“一体两翼”的迭代、演进、升级和创新。“一体两翼”的发动机在头部、在总部;“四轮驱动”的动力是四个方面自己发动。这必将为“华怡明都”后续发展,提供更多更大的推动,为集团多元化发展,降低和化解风险奠定基础。四轮比两翼也更稳定。

旗舰样板迭代

从1997年至2012年这15年间,“明都饭店”是“华怡明都”的旗舰店。因为,在“金陵”品牌的熏陶和影响下,它的服务基础扎实、经营能力较强,作为旗舰店当之无愧。从2012年至今,随着时间的推移,常州市政务中心和商圈转移,再加上酒店设施设备陈旧、产品老化,再作为集团的旗舰店已不合时宜。因此,从2012年开始,“华怡明都”迭代了旗舰店、样板店的认知,提出分区域建立或打造旗舰店、样板店的概念。集团还在网评、市场份额、餐饮认知度等方面综合评价处于优先的酒店,来作为区域旗舰店或样板店。比如“镇江明都”、“常州文璞”、“奥体明都”“紫薇明都”等等。2021年,“江南明都”开业运营,租赁经营期为十年,合作双方又续签五年。近期拟申报五星。“华怡明都”正集中优势资源,倾力将“江南明都”打造成代表集团形象的当代旗舰店。

员工职能迭代

“华怡明都”的员工迭代,一是指从以往的社会招聘员工为主,迭代为如今以向大专院校招聘为主,即员工结构层次的迭代;二是对员工职责认知上的迭代,比如对员工职能、能力、工作内容认知上创意创新迭代。上世纪八、九十年代,员工一直遵循着各岗位服务规范标准及岗位责任制。每个员工职责分明、分工细致。如今酒店用工成本居高不下,招工难、留人难,已成为酒店行业的普遍难题。“华怡明都”董事长曾赴美国普渡大学培训学习考察一个月,发现许多酒店员工,提供早餐服务、又担任司机接送培训学员、下午在游泳池清理杂物、晚间还给客人送毛毯、、、、、、。如今,“华怡明都”在整个集团各成员酒店中,提出“一岗多能”的员工职能和能力迭代的概念。现在,一些成员酒店的员工,都兼顾对客服务员、卫生清洁员、消防安全员、餐饮预订员、酒店销售员、临时传菜员等等,有的员工还兼顾司机职能。各酒店在实施“一岗多能”措施前,会提前对员工交叉培训,在具备了相关操作服务技能后,才能推进。不少员工因合理有效兼职,一个人一个月的工资奖金收入可达八、九千元人民币!

发展板块迭变

“华怡明都”26年的演变发展,其运营板块,在交替、变更、演化:最初是以三星、四星商务酒店及以餐饮经营为主要内涵的发展。这在集团的第一、第二阶段的演进中尤为突出。2013年以后,“华怡明都”加快了团餐和物业板块布局步伐,并取得了良好的社会、经济效益。再比如,以往是以民营企业自身板块的力量拓展为主,现如今,随着政策优化和引领,“华怡明都”在国有与民营混合所有制改革上,进行有益探索,他们在与国企混改中,扩容了酒店管理的版图和市场份额。这个板块的调整迭变,扩大了集团发展的视野和胸襟。这种随政策和市场形势的变化而谋动、而探索、而迭代演进,是非常值得赞扬的!

战略规划迭变

“华怡明都”起步时的目标是,做优做好单体酒店;2011年成立华怡明都酒店管理公司时,也只是希望成为江苏省内知名连锁酒店品牌;2018年成立“华怡明都”集团以来,经过三年的运营,2021年成立“华怡明都”集团以来,集团高层邀请外部专家、行业领导、并发动员工,经过三个月集思广益、多轮讨论,于2022年元月初,出台了“华怡明都”五年战略规划,提出了完善现代企业制度、健全市场化经营机制、稳妥推进混合所有制改革、完善资产管理机制等,还明确五年后达到的年经济效益目标,总额突破一个亿!对2026年实现上述总体战略目标,集团上下充满信心、志在必得。

形势已变、大势已变,怎能固守陈规、刻舟求剑!

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